私房料理分享-露西特制烤鱼作法
大家知道吗？美国每日科学网上曾报导过，每周至少吃一次烤鱼有益大脑的健康唷！
常常吃烤鱼的人，大脑的记忆和认知的区域容量较大
而且鱼的蛋白质为猪肉的两倍，属于优质蛋白，脂肪含量也相对较低
今天露西小姐就要来跟大家分享如何自己动手做健康的烤鱼料理
作法很简单，也属于零失败料理
每次到晚餐时间都想不到要煮什么的各位
赶快动手记下来吧！
材料：
1.香鱼
2.带壳虾子
3.半颗洋葱
4. 红椒 黄椒 各一颗
5.大芦笋
酱料：
1.白酒
2.香蒜橄榄油
3. 黑松露橄榄油
4. 奶油
5. 迷迭香
6. 盐
作法：
1. 先将红椒及黄椒洗干净， 不规则的切片
2. 将洋葱剥外比后只取一半切细片
3. 再将大芦笋洗干净后 削掉外面的皮（才不会硬）， 接着就斜切
4. 将蔬菜不规则的堆叠在烤盘里
5. 将带壳的虾子冲干净后 把头去掉 ，抹上些许盐，再将虾子平均放在蔬菜上面
6. 将香鱼干净抹盐后放烤盘中间
7. 加入奶油少许、 白酒平均淋在 烤盘食物 上面
8. 将香蒜橄榄油及黑松露橄榄油 平均淋在烤盘 食物上面
9.迷迭香舖在上面
10.将烤箱先预热后 设定200度，
11.将烤盘放进烤箱内 时间大约20到25分钟（ 进烤箱中间可以随时将虾子及香鱼翻面）
12. 时间到了后将烤盘料理拿出来后， 把旧的迷迭香丢掉 换上新的迷迭香 ，大功告成 开动
https://www.facebook.com/Lucyliu8288/videos/1833339386968565/
吃鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高
内含的脂肪酸有降糖、护心、防癌等作用
现代人多为外食族，但露西小姐还是要推广一下“自煮运动”
鼓励大家还是要尽量自己下厨，照顾好五脏庙
美丽都是由健康散发而来的唷<3